Ceapa

Ceapa este leguma cea mai utilizată din genul Allium care cuprinde câteva sute de specii. Aceasta mai este denumită și ceapa de bucătărie datorită utilizării eficiente și beneficiilor pe care le aduce în alimentație. Încă din Antichitate se utilizează ceapa în alimentație. Aceasta are rol multiplu: aliment, medicament și condiment datorită proprietăților sale, fiind denumită chiar „simbolul vieții eterne”. Forma sa rotundă și inelele concentrice pe care le observi când o secționezi te duc cu gândul la ciclicitate, la viața veșnică. Altfel, ceapa este un aliment de bază utilizat de toate popoarele lumii. Dacă vrei să afli detalii despre modul de plantare, perioada și locul ideal pentru cultura de ceapă vei descoperi în continuare tot ce te interesează în vederea obținerii unor producții record.

Cuprins:

1. Plantarea cepei - cum, unde și când se realizează în condiții optime
2. Cultura de ceapă - de la plantare până la cultivare în mod eficient și eficace
3. Cultivarea cepei - soluții ideale de obținere a unor producții excelente

1. Plantarea cepei - cum, unde și când se realizează în condiții optime

Deși ceapa este o plantă bianuală, ea se cultivă de regulă anual. Plantarea cepei este foarte importantă deoarece această legumă este frecvent utilizată în bucătărie și deosebit de sănătoasă. Ceapa nu contribuie la aportul caloric din alimentație, ci la absorbția bacteriilor dăunătoare din organismul uman, conform opiniei specialiștilor.

Cum se cultivă ceapa? Iată cele 3 moduri practice în ordinea utilizării!

1. Ceapa obținută din arpagic

În acest caz se plantează în luna martie la o distanță de circa 15 cm. Se utilizează aproximativ 100 Kg sămânță la o adâncime de circa 2 cm.

2. Ceapa obținută din răsad

În acest caz se plantează răsadurile în luna mai pentru ceapa de apă.

3. Ceapa obținută din semințe

Acest mod de plantare se realizează toamna târziu sau primăvara de timpuriu.

Dintre cele mai cunoscute soiuri de ceapă se disting:

• Ceapă galbenă;
• Ceapă roșie;
• Ceapă albă.

Este important, ca și mod de lucru, să se realizeze culturi mixte cu cea de ceapă. Astfel, culturile ideale sunt reprezentate de:

• Mărar lângă ceapă;
• Castraveți lângă ceapă;
• Salată lângă ceapă;
• Morcovi lângă ceapă;
• Ridichii lângă ceapă;
• Sfeclă lângă ceapă;
• Căpșuni lângă ceapă.

Care sunt cerințele speciale ale cepei?

• Să fie plantată în locuri însorite, nu umbrite
• Plantele tinere rezistă de la -8 grade, în timp ce ceapa crește la peste 18 grade
• Nevoia de umiditate în sol până la 40 de centimetri pentru sistemul său radicular
• Nevoia de lumină de 14-16 ore în perioada formării bulbilor.

Ceapa se poate cultiva în următoarele condiții de sol:

• În câmp sau grădini;
• În spații protejate (solarii sau sere).                                                                  

Cultura de ceapă verde în solar se realizează de iarna până primăvara. Astfel, pentru plantarea de ceapă verde vei avea profit în perioada rece a anului. După 50 de zile de la plantarea arpagicului vei obține cultura ideală în vederea recoltării optime de ceapă verde pentru consum sau mâncare (stufat, drob și altele).

Dacă plantezi semințe de ceapă profesionale vei obține rezultate optime la recoltare pentru diferiți hibrizi de ceapă: galbenă, roșie sau albă. Rezistența este foarte crescută și gustul este deosebit pentru fiecare specie în parte.

Cu semințele de ceapă Hobby vei reuși să obții o ceapă de primăvară verde sau timpurie de bună calitate dacă respecți instrucțiunile de îngrijire și recoltare.

Cum combați bolile și dăunătorii cepei?

Dacă utilizezi cele mai bune fungicide vei reuși să scapi de problema bolilor și dăunătorilor care pot afecta recolta de ceapă sau rezistența acesteia.

Care sunt bolile cepei?

• Mana cepei;
• Alternarioza sau pătarea purpurie a cepei;
• Dungarea galbenă a cepei;
• Putregaiul bulbului sau rădăcinii;
• Rugina cepei;
• Tăciunele cepei.

Care sunt dăunătorii cepei?

• Musca cepei
• Musca micilor plante de ceapă
• Nematodul (viermele) tulpinii și bulbului
• Păianjenul bulbilor
• Păduchele verde al cepei.

Dacă utilizezi produsele potrivite în mod eficient și eficace vei preveni toate aceste probleme.

Atât în grădină, cât și în câmp vei putea obține recolte bogate și sănătoase când plantezi semințe de legume de calitate superioară fie că ești agricultor profesionist, fie că ești mic fermier dacă respecți condițiile și instrucțiunile de plantare și îngrijire.

Este nevoie de foarte mare atenție când și cum folosești erbicide pentru a obține efectele pozitive. Astfel, vei combate buruienile din grădină sau din câmp cu un efort minim dacă le utilizezi în mod corect. Cu alte cuvinte, vei avea siguranța obținerii unor recolte de calitate dacă respecți instrucțiunile de utilizare.

Când utilizezi regulator de creștere vei avea rezultate optime, deoarece creșterea și dezvoltarea cepei se mențin în condiții normale.

În perioada în care utilizeziîngrășământ foliar vei reuși să stimulezi creșterea plantelor și să le ajuți în perioada de stres de temperatură sau umiditate. Produsele bio de pe site-ul nostru te ajută să obții rezultate optime dacă le utilizezi în conformitate cu recomandările specialiștilor care sunt înscrise pe ambalaje.

Plantarea de ceapă roșie se realizează primăvara sau când temperatura depășește 12 grade. Astfel, în solar sau în câmp deschis vei putea obține rezultate optime dacă respecți condițiile de plantare și îngrijire.

Pregătirea solului

Încă de toamna se pregătește solul prin săpare și fertilizare. Zăpada și înghețul de peste iarnă vor avea efecte foarte bune datorită afânării, umidității echilibrate, combaterii bolilor și dăunătorilor din sol. Dacă plantezi ceapă în locul unde au fost leguminoase sau varză vei obține randament excelent. Solul trebuie să fie argilos, cu pH neutru, bogat în substanțe nutritive, de preferat cernoziom.

Dacă plantezi ceapa lângă morcov, salată sau sfeclă este ideal. Este foarte important să slăbești solul după fiecare irigare sau ploaie.

Cum să obții ceapă verde pentru consum în mod rapid? Iată în cât timp crește ceapa verde!

• Dacă plantezi ceapă uscată (veche, din anul precedent) în luna martie vei obține în cel puțin 30 de zile primele fire de ceapă verde pentru consum; astfel, de Paști poți folosi cu succes această ceapă la drob sau stufat când nu ai solar sau seră.                                        

Dintr-o singură ceapă uscată plantată în sol vor răsări câteva fire de ceapă verde bună de consum. Este fragedă și mai puțin iute decât ceapa verde obținută din arpagic. Până la obținerea celei verzi ai asigurat consumul dacă plantezi astfel de ceapă în câmp sau în solar.

                                                                                 

• Dacă plantezi arpagic în luna martie vei putea obține ceapă verde în 50 de zile în condiții normale de temperatură și umiditate. Pentru spațiile protejate perioada de plantare se poate decala din iarnă și recoltele timpurii vor avea randament optim.

2. Cultura de ceapă - de la plantare până la cultivare în mod eficient și eficace

                                                                             

Dacă te întrebi cum să realizezi ceapă verde cu plantare normală sau timpurie vei avea de ales între spații deschise sau protejate. Plantăm arpagicul pe straturi înălțate sau pe teren plan, cu o distanță de circa 30 de centimetri între rânduri și de 8-10 cm între bulbi.

Cultura de ceapă verde în solar te va ajuta să obții primele recolte din luna ianuarie, în timp ce în grădină te vei putea bucura în luna mai de acest beneficiu. Cu alte cuvinte, când se plantează ceapa verde vei ști că în aproximativ 50 de zile vei obține primele fire pentru consum.

De asemenea, vei putea obține semințele necesare pentru plantarea bienală sau trienală dacă utilizezi solurile și condițiile corespunzătoare de mediu.

                                                        

Pentru cultura de ceapă verde vei avea grijă să pregătești foarte bine și materialul săditor, și solul. Deoarece ceapa verde are nevoie de un sol mediu sau ușor, bine drenat, reavăn este necesară o atenție sporită atât cu privire la sisteme de irigare, cât și la echipamente de sere și solarii atunci când o plantezi în aceste spații protejate. Solurile preferate sunt cele luto-nisipoase, cu un pH optim de 6-7. Perioada de plantare în solar este din septembrie până în februarie pentru obținerea recoltelor timpurii și extratimpurii de ceapă verde.

Este foarte important cum dezinfectăm serele și solariile înainte de un nou ciclu de producție pentru a obține rezultate optime de fiecare dată.

                                                                                         

 

În ceea ce privește ceapa roșie, cultivarea optimă se realizează atunci când se respectă condițiile de plantare și de întreținere a culturii. La 50 de zile după ce răsadurile au crescut și se plantează manual din a doua jumătate a lunii mai pe soluri reavene cu asigurarea unei irigări eficiente. Distanța de plantare trebuie să fie la minim 25 de centimetri cu respectarea tehnologiei de întreținere și recoltare.

Intervalul suportabil de temperatură pentru acest tip de ceapă se află între 4 și 30 de grade. Desigur, dacă la plantare suportă temperaturi minime, pentru creștere și dezvoltare este necesară creșterea temperaturii peste 20 de grade.

                                                       

 

Dacă pentru ceapa verde este necesară ziua scurtă (mai puțin de 12 ore/zi) în vederea dezvoltării aparatului foliar, pentru cultivarea cepei roșii este nevoie de zi lungă (mai mult de 14 ore/zi) în vederea formării bulbului.

Pentru ceapă roșie plantare ideală se utilizează fie arpagic selecționat, de cea mai bună calitate, fie răsaduri (ceapă de apă). Cerințele ridicate de umiditate din sol pentru ceapa cultivată prin răsaduri te vor determina să acorzi o atenție deosebită și solului, și combaterii bolilor și dăunătorilor care pot apărea.

Combaterea buruienilor și spargerea crustei formate de la udat contribuie în mod semnificativ la obținerea unor rezultate optime.

Atât pentru cultivare ceapă verde, cât și pentru cea uscată vei respecta cerințele de sol și mediu în vederea obținerii unor producții record. Consumul cepei în stare proaspătă sau uscată este motivul pentru care trebuie să ții cont de ce substanțe utilizezi și de modul de aplicare al acestora, având în vedere că ai nevoie de această legumă aproape zilnic.

                                                                        

 

Fie că o consumi crudă, fie că o prepari termic, ceapa face parte din meniul zilnic sau din ingredientele necesare pentru majoritatea preparatelor culinare.

3. Cultivarea cepei - soluții ideale de obținere a unor producții excelente

Cultura de ceapă verde în câmp va avea nevoie de prașile și de udat corespunzător condițiilor de mediu. De asemenea, pentru cultivarea cepei verde în seră vei acorda o atenție sporită pentru menținerea condițiilor optime și perioada ideală de recoltare.

Fertilizarea culturilor poate fi:

• de bază;
• fazială;
• foliară.                                                         

Această metodă de întreținere a culturilor este orientativă și se decide în baza unor cercetări de laborator sau conform recomandărilor specialiștilor.

Când frunzele sunt uscate se poate recolta bulbul. Acesta se extrage din pământ prin smulgere sau în mod mecanizat. Atât în câmp, cât și în spații protejate vei avea grijă să recoltezi corect ceapa fără să o afectezi prin tăiere sau înțepare cu vreo unealtă de recoltare.

 

Care sunt secretele pentru obținerea unor producții record? Iată AICI!

• Ceapa obținută din arpagic ajunge mai devreme la maturitate și se recoltează cu ușurință; aceasta se cultivă simplu și este mai sănătoasă
• Se alege un arpagic de calitate (cu un diametru de 1- 1,25 cm) pentru rezultate optime; în caz contrar ceapa va crește anevoios sau va produce semințe
• Evitarea îngrășămintelor cu azot, în special în primele faze de creștere
• Ceapa se plantează de timpuriu (în martie) pentru că temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea cepei tinere este de 8-10 grade
• Curățarea straturilor de ceapă de buruieni le ferește de consumul hranei esențiale pentru buna creștere a plantelor; plivirea cepei se realizează cu atenție, pentru a evita smulgerea plantelor și este ideal a se realiza când solul este umed
• Solurile cu umiditate bună oferă condiții optime de dezvoltare a cepei
• Se stopează irigarea cepei când frunzele acesteia încep să se usuce
• Dacă nu se culcă singure la pământ, poți să efectuezi tu culcarea frunzelor înainte de recoltare cu câteva zile pentru uscarea lor completă și smulgerea eficientă.

Dacă ceapa este plantată, întreținută, recoltată și păstrată în condiții optime vei putea beneficia de producția obținută până la următoarea cultivare. Se alege ceapa perfect sănătoasă și se sortează pe categorii în vederea păstrării în locuri aerisite, în lădițe peste iarnă.

Prin urmare, dacă vrei să obții rezultate optime, trebuie să respecți recomandările practice și utile din acest articol. Astfel, plantarea cepei nu va reprezenta o problemă.

Sursă foto: Pixabay.com