Set 3 bulbi Usturoi "Morada de Cuenca", Agrosel

Usturoi „Morada de Cuenca” – soi aromat, cu gust intens și calitate premium

Usturoiul „Morada de Cuenca” este un soi tradițional apreciat, cultivat pentru bulbii săi aromați și cățeii parfumați, cu gust intens și persistent. Recunoscut pentru calitatea sa superioară, acest usturoi este utilizat atât în gastronomie, cât și în remedii tradiționale.

Se plantează toamna (septembrie–noiembrie) sau primăvara, în regiunile cu climă mai blândă, folosind cățeii mari și sănătoși, proveniți din bulbi viguroși. Cățeii se plantează vertical, cu vârful în sus, la o adâncime de 5–7 cm, la o distanță de 10–15 cm între plante și 25–30 cm între rânduri, în sol fertil, bine drenat, expus la soare.

Recoltarea are loc de obicei la mijlocul verii, când frunzele inferioare încep să se îngălbenească, iar cele superioare sunt încă verzi. După recoltare, bulbii se lasă la uscat 2–4 săptămâni într-un spațiu ventilat și ferit de lumină, apoi se păstrează în condiții răcoroase (0–5°C) pentru a preveni mucegăirea și germinarea prematură.

Usturoiul „Morada de Cuenca” poate fi folosit proaspăt sau gătit, în supe, sosuri, preparate la cuptor, stir-fry-uri, marinade și dressinguri. Se poate mura, coace, transforma în pudră sau pastă, fiind un ingredient esențial în bucătăria mediteraneană și internațională.