Stolon Hrean – 1 Bucată, Agrosel

Hrean – rădăcini aromate și rezistente pentru grădină și gastronomie

Hreanul este o plantă perenă viguroasă, apreciată pentru rizomii aromatici și foarte rezistenți, ideali pentru consum proaspăt, procesare și utilizare tradițională în gastronomie. Gustul său intens îl face un condiment clasic, perfect pentru sosuri, preparate din carne, pește sau legume.

Se plantează din fragmente de rizom primăvara devreme, imediat ce solul permite lucrările, sau toamna, între septembrie și noiembrie, la o adâncime de 7–10 cm și o distanță de 30–45 cm între plante.

Recoltarea are loc toamna târziu, de preferat după primul îngheț, când partea aeriană s-a uscat, sau primăvara devreme. Rădăcinile se păstrează foarte bine în spații răcoroase (0–5°C), cu umiditate moderată, menținute ușor umede și protejate de lovire.

Hreanul oferă recolte bogate și rizomi aromatici, potriviți atât pentru grădini hobby, cât și pentru culturile comerciale.