Sulf granulat pentru vinificatie, 1 kilogram

Domenii de aplicare si dozaj recomandat:

La prepararea de terci se pune pe strugurii macinate sau in timpul macinarii se adauga sulful treptat si se amesteca

Adaos de sulf de 5-15 g / 100 kg, bazat pe statutul strugurii si terciului.

Tratarea mustului: numai in cazul in care terciul nu a fost tratat.

Sulful de vin previne proliferarea drojdiilor salbatice si, prin urmare, drojdiile nobili vin curand la putere, de asemenea, reduce riscul de boli de vin.

Adaugarea sulfului la mustului: in caz de fructe sanatoase, proaspete, dulce 10g sult/1 hl must, in caz de fructe usor putred, musturi vulnerabile microbiologic 15 g Sulf / 1 hl must; pentru musturi putrede din boabe mucegaite 20 g sulf / 1 hl must. La transportul mustului proaspat 30 g sulf / 1 hl must.

Sulfurarea vinului: la filtrarea vinului este excelent pentru sulfurare.

Sulfurare slaba - 5-10 g sulf / 1 hl de vin- se poate face la primul si cel de-al doilea filtrare a vinurilor acide uscate;. la a doua filtrare a vinurilor dulce, moi; la vinur in bucata; a treia filtrare la vinuri tineri sanatosi, vinurile siller- si rosii, vinuri vechi. Sulfurare mediu -20 g / 1 hl de vin se poate face: la prima filtrare la vinurile dulci moale, greu de limpezit; la vinuri cu miros de oua putrezite moderat sau intens; Vinurile colectate de pe boştina; In cazul unor boli ale vinurilor care se incepe. In fiecare lot de vin trebui sa fie masurat continutul de acid liber sulfuros si in functie de tipul de vin, maturarea, si metoda de stocare acesta trebuie reglat la 30-50 mg / l. Lipsa de continut de sulf pot fi inlocuite prin adaugarea mg / l 0,2 g Sulf / hl de vin.

Sulful necesar este recomandat sa fie amestecat prima data intr-o cantitate mica de vin sau must, se amesteca bine pentru a se dizolva, si se aduga la cantitatea mai mare! Pentru legume murate: salata de varza, muraturi diverse (muraturi mixte), la boia de 5 litri se adauga 2,5 g sulf. Muraturile nu se intoarce maro, carnea zarzavaturilor ramane ferma si crocanta! Sulful nu se pune in apa fierbinte! Cerintele de calitate: standardele DIN 09-570004 / 84th conform cerintelor din Comunitatea Europeana (CEE grad alimentar E224) si specificatiile ale Codexului Alimentar Chimic, de asemenea. Moderat iritant, solutia apoasa este usor acida. Cerinte pentru sanatate si prim ajutor: sunt recomandate manusi de protectie pentru cei cu piele sensibila: Compozitia cu incalzire sau la actiunea acizilor elibereaza dioxid de sulf. Supradozajul este inutile si periculoas! In caz de contact cu ochii sau pielea trebuie clatit sau spalat cu multa apa!