Vas de copt Tajine alb/albastru Ø32 cm Nora Cosy&Trendy

Vasul de gătit tajine din ceramică "Nora" este o piesă culinară și decorativă remarcabilă, care combină funcționalitatea tradițională cu o estetică mediteraneană rafinată. Cu un diametru generos de 32 cm și o înălțime de 23.5 cm și având două mânere laterale, este perfect pentru a pregăti mese festive și a impresiona oaspeții.

Caracteristici :
Design estetic deosebit: Modelul "Nora" captează imediat atenția prin degradeul subtil de culoare, o trecere discretă și elegantă de la alb natural la un albastru stins, evocând liniștea mării și a cerului. Această nuanță delicată adaugă un farmec aparte oricărei bucătării.
Siluetă tradițională marocană: Forma vasului este inspirată direct din elementele tradiționale marocane, având baza joasă clasică și capacul conic înalt. Designul nu este doar estetic, ci și funcțional, optimizând procesul de gătire.
Gătire lentă și aromată: Fabricat din ceramică, vasul asigură o distribuție uniformă a căldurii. Capacul conic favorizează circulația optimă a aburului, sigilând aromele și sucurile naturale ale alimentelor. Rezultatul sunt preparate excepțional de fragede și suculente, gătite sănătos, cu minimum de grăsime.
Dimensiuni impresionante: Cu un diametru de 32 cm și o înălțime de 23.5 cm, acest tajine este ideal pentru familii numeroase sau cine festive, permițând prepararea unor cantități generoase de mâncare într-un singur vas.
Versatilitate culinaro-decorativă: Pe lângă excelența sa în gătirea mâncărurilor tradiționale nord-africane, designul său artistic face ca acest tajine "Nora" să fie o piesă centrală superbă pentru servirea directă la masă, transformând orice cină într-o experiență culinară autentică și plină de stil.

Tajine-ul îsi are radacinile în cultura berbera din Africa de Nord, fiind folosit de secole pentru a gati alimente într-un mod simplu, dar savuros. Gatitul cu Tajine a fost influentat de schimburile comerciale si de interactiunile culturale din regiune, integrând condimente si tehnici din Orientul Mijlociu, Europa si alte parti ale lumii. Este strâns legat de stilul de viata nomad, deoarece vasul Tajine era usor de transportat si putea fi folosit pe foc deschis.

Cum se gateste în Tajine:
Tajine-ul este ideal pentru gatitul lent. Ingredientele – carne, legume, condimente si uneori fructe uscate – sunt aranjate stratificat în vas. Capacul conic permite gatirea în suc propriu, fara a fi nevoie de adaos mare de lichide. Acest proces pastreaza aromele intense si asigura o textura frageda a preparatelor.

Printre cele mai populare preparate gatite în Tajine se numara: Tajine cu carne de miel, prune si migdale. Tajine cu pui, lamâi murate si masline. Tajine cu legume si naut, o optiune vegetariana delicioasa.

Gatitul în Tajine este o combinatie între arta, traditie si tehnica, fiind considerat unul dintre cele mai savuroase moduri de a aduce bucataria nord-africana în propria casa.