Cultivarea verzei de toamnă: condițiile optime, întreținerea, combaterea bolilor și dăunătorilor
23.06.2023 in Varza![Cultivarea verzei de toamnă: condițiile optime, întreținerea, combaterea bolilor și dăunătorilor](https://cdn.contentspeed.ro/slir/w1000/agroest.websales.ro/cs-content/cs-photos/blog/original//73_1687511726.jpg.webp)
Varza este una dintre cele mai importante plante legumicole cultivate în România, fiind gustoasă, sănătoasă și, nu în ultimul rând, ieftin și ușor de cultivat. Cu toate acestea, pentru a obține o recoltă fumoasă și de calitate, trebuie să ții cont de câteva reguli în ceea ce privește cultivarea și întreținerea culturii.
Alegerea soiului potrivit
Alegerea soiului este primul pas în începera unei culturi de varză, fiind unul foarte important pentru reușita ulterioară a culturii. Deși multe varietăți pot părea identice la prima vedere, trebuie să analizezi cu atenție caracteristicile fiecăreia și să optezi pentru varianta care se potrivește cel mai bine condițiilor din grădina sau ferma ta.
Vrei să pui căpățânile la murat sau să consumi/comercializezi varza în stare proaspătă? Vrei să obții verze cât mai suculente și gustoase, sau contează mai mult mărimea căpățânilor? Vrei să obții o recoltă timpurie sau una mai întârziată? Care sunt condițiile pedoclimatice din zona unde va fi înființată cultura? Acestea sunt câteva dintre întrebările la care trebuie să îți răspunzi atunci când alegi soiul potrivit pentru cultura ta.
Condițiile optime pentru înființarea culturii
Perioada optimă de semănat trebuie aleasă în funcție de modul în care va fi înființată cultura, dar și de recomandările soliului ales. Varza poate fi cultivată sub formă de răsad sau direct din semințe.
Varza de toamnă preferă temperaturile mai reci, dar poate tolera și temperaturi mai ridicate în anumite regiuni. Este important să alegi soiuri adaptate la climatul din zona ta, pentru a obține cele mai bune rezultate. În general, temperatura optimă pentru o bună dezvoltarea a verzei este între 15°C și 25°C.
Din punct de vedere al expunerii la lumină, cultura de varză nu e foarte pretențioasă, însă trebuie să te asiguri că zona în car este plantată este relativ bine iluminată. Dacă o plantezi pe un loc umbros, căpățânile de varză nu se vor dezvolta corespunzător, rămânând mici și îndesate.
În ceea ce privește umiditatea, cultura de varză are nevoie de un grad de umiditate de 70-75% până la formarea căpățânilor și 75-80% în faza de formare a căpățânilor. Asigurați-vă că păstrați solul într-o stare constantă de umiditate, evitând udarea excesivă care ar putea duce la dezvoltarea bolilor.
Pregătirea solului
Solul joacă un rol crucial în succesul cultivării verzei de toamnă. Înainte de semănat, asigurați-vă că solul este bine pregătit și are caracteristicile necesare pentru dezvoltarea plantelor.
Pentru a se dezvolta oprim, varza are nevoie de un teren foarte bine lucrat, așa că asigură-te că îl mărunțești bine înainte de plantare. Pentru a veni cu un aport de microelemente și nutrienți care să ajute dezvoltarea plantelor, poți apela cu încredere la produsele din gama Hectarul.ro.
Apex 26 este un produs pe bază de acizi humici care îmbunătăteste fiziologia, chimia și biologia solului, garantând un nivel mai ridicat de absorbție al elementelor nutritive la nivelul plantei și maximizând producția. Poate fi aplicat atât ca tratament pentru sol, cât și prin fertirigare.
Îți recomandăm și folosirea îngrășămintelor ecologice, precum Terra Plus Natura NP, care oferă solului nutrienții de care varza va avea nevoie pentru a se dezvolta corespunzător.
În cazul în care vrei să o depozitezi, fertilizarea cu un fertilizant foliar lichid precum CalMax Gold îi va conferi verzei un plus de rezistență la manipulare și depozitare prin aportul suplimentar de calciu şi microelemente.
Controlul bolilor și dăunătorilor
Cele mai comune boli ale verzei de toamnă:
• Pătarea neagră - se caracterizează prin apariția unor pete negre sau maro pe frunze și pe căpățânile de varză. Pentru a preveni această boală, evitați suprapopularea plantelor și asigurați o bună igienă în grădină. Păstrați o distanță adecvată între plante pentru a permite o bună circulație a aerului. Îndepărtați și distrugeți frunzele afectate pentru a împiedica răspândirea infecției. Această boală poate fi preveintă și combătută prin aplicarea tratamentelor cu fungicide precum Ortiva Top, Amistar sau Dagonis.
• Putregaiul alb - afectează tulpinile, frunzele și inflorescențele. Pe țesuturile afectate apare un putregai moale-apos, acoperit cu o pâslă albă. Produs recomandat pentru combatere: Ortiva Top
• Putregaiul cenușiu - este o altă boală frecventă în culturile de varză, care poate fi recunoscută prin apariția unor pete maronii cu un aspect apos, localizate pe nervurile frunzelor sau pe frunzele de la bază. Boala poate afecta planta chiar și după recoltare, iar dacă nu este tratată la timp, plantele se ofilesc și mor. Pentru a combate putregaiul cenușiu, îți recomandăm efectuarea tratamentelor cu produsul Signum.
• Mana verzei – afectează planta în toate stadiile de dezvoltare. Semnele atacului pot fi recunoscute după apariția unui strat albicios pe frunzele răsadurilor, iar în cazul plantele mature, se observă apariția unor pete galbene pe partea superioară a frunzelor și un puf alb pe partea interioară. Se poate combate cu produsul Ortiva Top.
Cei mai periculoși dăunători ai verzei:
• Fluturele alb – larvele acestui dăunător se hrănesc cu miezul frunzelor. Frunzele atacate putrezesc din cauza excrementelor larvelor care se acumulează, astfel că întreaga producție poate fi compromisă. Fluturele alb al verzei poate fi combătut cu ajutorul produselor Affirm sau Karate Zeon.
• Molia verzei - Larvele tinere se hrănesc cu parenchimul frunzelor, apoi consumă epidermele inferioare și superioare ale frunzelor, care capătă o culoare cenușie și se usucă. Pierderile cauzate de acest dăunător se pot ridica și la 50% din producție. Combaterea se face cu produsul Affirm.
• Păduchele cenușiu - este un dăunător frecvent întâlnit în cultura de varză, care înțeapă și suge sucul celular din organele verzi. Plantele afectate se îngălbenesc și mor. Poate fi combătut prin aplicarea tratamentelor cu produsul Karate Zeon.
Pentru un mai bun control al bolilor și dăunătorilor, trebuie să observi regulat plantele și să acționezi rapid la primele semne depistate. De asemenea, este recomandată utilizarea metodelor preventive precum rotația culturilor, pentru a reduce riscul apariției bolilor și dăunătorilor. În plus, asigură-te că respecți bunele practici de igienă în grădină, cum ar fi curățarea regulată a instrumentelor și uneltelor utilizate și arderea resturilor vegetale.