Cartofi

Cartoful este una dintre cele mai cultivate și consumate legume la nivel global. Cu toate că este ușor de întreținut, planta poate fi vulnerabilă la o serie de boli care pot compromite calitatea recoltei. Din fericire, există anumite metode de prevenire pentru menținerea sănătății culturii și pentru protejarea investițiilor agricole.

• 🥔Cele mai comune boli ale cartofului sunt infecțiile fungice și bacteriene, care afectează atât frunza, cât și tuberculii;
  
  

• ❌Pe lângă acestea, cartoful poate fi atacat și de virusuri și paraziți care influențează negativ creșterea și producția;
  
  

• 💊Pentru a ține culturile sănătoase, se folosesc tratamente pentru sol, fungicide, și pesticide, precum și regulatori de creștere.

🍄Infecții fungice cu impact major asupra culturii

🍂Mana cartofului

Această boală este cauzată de un agent patogen specific, care se dezvoltă rapid în condiții de umiditate ridicată. În acest caz, frunzele fac pete brun-maronii, cu margini neregulate, și pot fi acoperite de un puf albicios pe verso. În lipsa unui tratament adecvat, precum fungicidele, planta se poate usuca rapid.

🌿Alternarioza

Alternarioza poate fi recunoscută prin apariția unor pete concentrice, de culoare brună, pe frunzele mature. Pe măsură ce boala avansează, aceasta afectează și tulpinile, ducând la slăbirea plantei și la reducerea producției de tuberculi.

🌱Rizoctonioza

Boala afectează încolțirea și dezvoltarea normală a plantelor. Aceasta atacă în special rădăcinile și baza tulpinii, fiind caracterizată de formațiuni negre asemănătoare pământului uscat, care nu pot fi îndepărtate ușor. 

💨Fusarioza

Fusarioza este o infecție care compromite țesuturile interne ale tuberculilor. În faza avansată, cartofii prezintă zone moi, deshidratate, cu miros neplăcut. Agentul patogen persistă în sol și poate infecta recoltele viitoare.

⚪Sclerotinia

Sclerotinia este o infecție ce se transmite ușor între plante și este favorizată de solurile dense și umede. Se manifestă prin putrezirea bazei tulpinilor și apariția unui mucegai alb, vâscos, care conține mici formațiuni negre.

🦠Boli bacteriene cu transmitere prin sol sau apă

🟡Putregaiul moale bacterian

Agentul patogen pătrunde prin răni sau pori naturali, mai ales în condiții de temperaturi ridicate și umiditate excesivă. Debutează cu înmuierea țesuturilor tuberculului, care devin apoase și degajă un miros înțepător. 

🥀Ofilirea bacteriană

Când frunzele își pierd fermitatea, dar rămân verzi, poate fi vorba de o infecție vasculară. Bacteria pătrunde prin rădăcini și se răspândește prin vasele plantei, blocând circulația apei. În câteva zile, întreaga plantă se poate ofili, chiar dacă solul este bine udat.

💦Pete bacteriene pe frunze

Primele semne apar sub forma unor pete mici, brune, înconjurate de un halou gălbui, vizibile mai ales pe frunzele mature. În plus, umezeala persistentă și picăturile de apă care rămân pe frunze grăbesc răspândirea infecției în interiorul culturii.

⭕Inelul bacterian

Boala se face remarcată abia după recoltare, când tuberculii tăiați transversal prezintă inele galben-maronii în jurul centrului. Țesutul afectat devine moale, iar din secțiune poate ieși un lichid vâscos. Infecția pornește din sol, pătrunde prin rădăcinile tinere și rămâne activă în timpul depozitării, unde accelerează degradarea cartofilor aparent sănătoși.

🌾Bacterioza tulpinii

Bacterioza apare frecvent în soluri grele și slab drenate. În timpul dezvoltării plantei, apar fisuri și decolorări în zona bazală a tulpinii. Secrețiile bacteriene pot fi vizibile în secțiune transversală. 

🧫Infecții virale care afectează dezvoltarea plantei

🍃Virusul Y al cartofului

Această infecție duce la decolorarea nervurilor frunzelor tinere, urmată de deformarea acestora. Plantele infectate au o dezvoltare redusă și produc tuberculi de dimensiuni mai mici.

🎨Virusul mozaicului comun

Frunzele prezintă un model neregulat de pete verzi-deschis și închis, asemănător unui mozaic. Virusul este transmis de afide și poate afecta întrega recoltă.

🐜Virusul răsucirii frunzelor

Plantele infectate cu acest virus prezintă frunze îndoite spre interior, cu margini ridicate. Virusul se transmite prin insecte și afectează în special culturile neprotejate.

<h2>🐛Probleme cauzate de nematozi și alți dăunători</h2>

🔬Nematozii cu chist

Nematozii sunt paraziți microscopici, care atacă rădăcinile, formând noduli care perturbă absorbția nutrienților. 

🪱Viermele sârmă

Viermele sârmă este un tip de dăunător prezent mai ales în soluri grele, slab lucrate. Acesta atacă direct tuberculii, formând galerii subțiri și adânci. 

🪲Gândacul de Colorado

Unul dintre cei mai cunoscuți dăunători ai cartofului, acesta se hrănește cu frunzele plantei, provocând defolierea completă în cazuri severe. Pentru că aceștia au o capacitate de reproducere rapidă, poate fi necesară repetarea tratamentelor specifice.

🦗Afidele

Pe lângă hrănirea cu seva plantei, afidele pot facilita transmiterea bolilor virale. Populațiile cresc rapid, în special în perioadele calde și uscate.

🧴Metode de prevenire și combatere eficientă bolilor cartofului

🧪Fungicide

Fungicidele se aplică pentru a limita răspândirea bolilor fungice care afectează frunza, tulpina și tuberculii. Este important să se respecte momentele recomandate de tratament și să se alterneze substanțele active pentru a preveni adaptarea fungilor.

🪳Pesticide

O cultură sănătoasă depinde și de gestionarea corectă a dăunătorilor. Astfel, pesticidele ajută la controlul insectelor care pot transmite boli sau pot slăbi plantele, făcându-le mai vulnerabile. Aplicarea corectă, în dozele recomandate și la momentele potrivite, limitează impactul negativ asupra plantei și reduce riscul răspândirii infecțiilor. 

💧Tratamentul solului

Solul este mediul în care pornesc multe dintre bolile cartofului, iar pregătirea lui înainte de plantare influențează direct sănătatea culturii. Tratamentul pentru sol poate include aplicarea unor substanțe care reduc numărul microorganismelor patogene sau folosirea metodelor biologice ce echilibrează populațiile de bacterii și fungi din sol. 

🟤Tratamentul sămânței

Pentru a preveni bolile care pot porni chiar de la tuberculi, se aplică tratamentul sămânței. Acest proces constă în tratarea tuberculilor cu soluții speciale sau metode termice care reduc agenții patogeni. Astfel, tuberculii sunt pregătiți pentru o germinație uniformă și pentru a susține o cultură mai rezistentă.

⚗️Regulatori de creștere

Regulatorii de creștere sunt substanțe aplicate culturilor pentru a controla și stimula anumite procese din viața plantei, precum înrădăcinarea, dezvoltarea frunzelor sau maturarea tuberculilor. 

🚿 Stropire regulată

Stropirile regulate și dozate corect, ținând cont de condițiile meteo, sporesc eficiența tratamentelor și limitează dezvoltarea agenților patogeni.

Boli precum mana, fusarioza, virozele sau nematozii pot compromite serios o cultură de cartof. Prevenirea este adesea mai eficientă decât tratamentul, iar succesul depinde de o abordare atentă, constant monitorizată, adaptată condițiilor de sol, climă și varietate cultivată.