Cum sa ne crestem mancarea, in gradina proprie. Partea I
Cultivarea propriilor fructe și legume este o activitate plină de satisfacții – fiindcă nimic nu se aseamănă cu o masă delicioasă, gătită din produse gustoase de sezon, pe care le-ai plantat și îngrijit singur.
Vorbim despre amplasare, planificare, diversificare și sol.
E ușor să începem, atunci când avem câțiva pași simpli de urmat:
1. Găsim locul perfect
Pentru asta, nu avem nevoie de mare lucru. Un colțișor din grădina din spatele casei, este suficient. Începem de la o zonă mică, în așa fel încât să nu ne supraaglomerăm.
2. Planificăm din timp
Majoritatea fructelor și legumelor au un anotimp natural – adică o perioadă a anului în care recoltele vor ieși cele mai coapte și implicit, delicioase. Asta înseamnă că există și cele mai bun momente pentru a le planta. Pentru asta, e recomandat să avem un calendar pentru însămânțarea și recoltarea plantelor.
3. Diversificăm (și așa, învățăm)
Chiar dacă grădina ta de legume este mică sau vei cultiva doar în câteva recipiente mici, încearcă să diversifici ceea ce plantezi. Prima recoltă de fasole verde va fi incitantă, dar câteva culturi mai mici de diferite fructe și legume, plantate și culese de-a lungul anului, te vor ține entuziasmat - și vei învăța foarte multe.
4. Să cunoaștem solul
Un simplu test de stoarcere îți va oferi o idee dacă solul pe care îl ai tinde, să zicem, spre nisip sau argilă. De asemenea, te va ajuta să stabilești dacă va trebui să pregătești solul înainte de a începe să semeni plantele. Cartofii, morcovii și ceapa se vor descurca suficient de bine pe pământ în sol argilos, dar pentru căpșuni, ar fi mai bine să folosești un pat ridicat sau un recipient cu pământ vegetal.
5. Și acum să îmbogățim solul
Dacă utilizezi compost, adăugă un strat generos în sol, înainte de plantare. Alternativ, se pot adăuga îngrășăminte pentru a-ți hrăni noile plante de fructe și legume.
În partea a II-a, vorbim despre semănare, irigare, protecția împotriva dăunătorilor și recoltare.