Vinificatie (Oenologie)

 

Vița de vie o cultură sensibilă la mulți boli, care pot afecta grav calitatea și cantitatea recoltei. Descoperă în acest articol cum le poți preveni și combate eficient, folosește soluții moderne, ecologice și eficiente. 🍇

1. 🦠 Cele mai frecvente boli ale viței de vie sunt mana, făinarea și putregaiul cenușiu.

2. 🧪 Tratamentele pot include fungicide, îngrășăminte foliare și biostimulatori eco.

3. 🚜 Pierderile de recoltă pot ajunge la 70% fără intervenție rapidă.

 

🍇 Bolile viței de vie: metode eficiente pentru a le combate

 

🍂 Mana viței de vie (Plasmopara viticola)

Apare în condiții de umiditate crescută și temperaturi moderate. Se combate eficient cu fungicide și tratamente aplicate cu atomizoare și pompe de stropit de înaltă performanță.

🌿 Făinarea (Uncinula necator)

Se manifestă printr-un praf alb pe frunze și boabe. În acest caz, îngrășământul foliar cu rol antifungic și tratamentele regulate aplicate cu pompe de stropit ajută la limitarea răspândirii.

🐛 Putregaiul cenușiu (Botrytis cinerea)

Afectează boabele, mai ales în timpul ploilor de vară. Poate fi controlat cu fungicide specifice și biostimulatori eco care întăresc planta.

🦠 Esca (boala lemnului)

Este o boală complexă, provocată de fungi care pătrund prin răni. Tratamentele preventive și stropirile regulate cu produse antifungice contribuie la reducerea riscului.

🪲 Mozaicul vieții

Este o boală virală transmisă prin insecte și unelte contaminate. Se recomandă utilizarea de bioinsecticide și eliminarea plantelor infectate.

🐌 Atacuri de nematozi, acarieni și melci

Acești dăunători deteriorează rădăcinile, lăstarii și frunzele. Tratamentele cu acaricide, moluscoicide și nematicide sunt necesare pentru protejarea plantației.

🍂 Antracnoza vieții

Se manifestă prin pete întunecate pe frunze și lăstari. Se combate eficient prin aplicarea fungicidelor și a biostimulatorilor care susțin regenerarea plantelor.

⚫ Pătarea neagră (Phomopsis viticola)

Apare frecvent în primăverile umede și reci. Aplicarea timpurie de îngrășământ foliar și fungicide reduce severitatea infecției.

🍃 Viroză cu încrețirea frunzelor

Poate reduce drastic fotosinteza și dezvoltarea normală. Se recomandă folosirea bioinsecticidelor și îndepărtarea plantelor bolnave.

🍇 Putregaiul negru (Guignardia bidwellii)

Afectează grav boabele în faza de coacere. Se controlează prin tratament fungicid aplicat cu atomizoare și fortificarea cu biostimulatori naturali.

 

↘️ Cât pot scădea producția de struguri bolile viței de vie? 

 

⤵️ Scăderi de până la 70%

Mana și făarea netratate pot compromite toată recolta. Aceste boli atacă frunzele și fructele, împiedicând dezvoltarea normală a strugurilor.

🌦️ Pierderi din cauza umidității excesive

Ploile dese favorizează apariția putregaiului cenușiu. Producția poate scădea cu peste 40% în astfel de condiții dacă nu se aplică tratament la timp.

❌ Efectul bolilor asupra calității vinului

Boabele bolnave produc must cu aciditate crescută și aromă slabă. Aceasta afectează calitatea vinurilor obținute, chiar dacă nu este drastic redusă cantitatea.

🌱 Epuizarea plantelor

Infecțiile recurente slăbesc sistemul imunitar al viței de vie. Producția de anul următor poate fi serios compromisă chiar dacă boala nu este vizibilă imediat.

🐛 Infestări cu dăunători

Atacurile de insecte și nematozi pot duce la scăderi de 20-30% din recoltă. În lipsa bioinsecticidelor, populațiile de dăunători se înmulțesc rapid.

🔄 Risc de reinfectare anuală

Bolile netratate reapar în fiecare sezon. Acest ciclu reduce constant capacitatea de producție a vieții și afectează sănătatea solului.

 

🍇 Care sunt cele mai expuse specifice de viață de vie la boli?

 

🍷 Fetească Neagră

Este adesea afectată de făinare, care atacă frunzele și boabele în stadiul timpuriu. În anii ploioși, este predispusă și la putregaiul cenușiu, mai ales în faza de maturare.

💧 Merlot

Este sensibilă la mână, mai ales în condițiile de umiditate crescută. Frunzele și ciorchinii pot fi grav afectați, ceea ce duce la scăderea vigurozității plantei.

🍇 Pinot Noir

Are o coajă foarte subțire, ceea ce o face vulnerabilă la infecții fungice. Umiditatea persistentă poate cauza deteriorarea rapidă a strugurilor.

🦠 Sauvignon Blanc

Poate suferi de atacuri de insecte mici și acarieni, care deează frunzele și reduce capacitatea de fotosinteză. De asemenea, este sensibilă la viroze.

🌱 Muscat Ottonel

Este frecvent afectată de boli virale și de pătarea frunzelor în primăveri reci și umede. Fructele sunt și ele sensibile la deshidratare sau putrezire prematură.

🍾 Riesling

Se confruntă des cu putregaiul negru și boli ale lemnului, care afectează dezvoltarea tulpinii și ciorchinilor. În condiții nefavorabile, poate pierde o mare parte din recoltă.

Așadar, combaterea eficientă a bolilor viței de vie este fundamentală pentru o recoltă sănătoasă și bogată. Prin utilizarea atentă a produselor moderne și a tehnologiilor de stropit, vița de vie poate fi protejată pe termen lung.